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秦文

所属机构:国家认证认可监督管理委员会认证认可技术研究所
个人简介:
从事果蔬采后生理及贮藏保鲜技术、农产品品质检测技术、果蔬精深加工关键技术等方面的教学和科研。承担本科生课程6门,研究生课程3门,主持"园艺产品贮藏运销学"省级精品课程,主编国家级出版社教材10本,其中"农产品贮藏加工学"获2008全国高等农业院校优秀教材奖,副主编参编国家规划教材12本。
主持承担国家及省部级课题15项,获四川省科技进步三等奖1项,国家版权局计算机软件着作权1项,在国内外学术刊物上发表论文60余篇,作为发明人申请国家发明专利4项。主持完成的"枇杷采后生理及贮藏保鲜技术的研究与示范"通过四川省科技成果鉴定,研究成果达到国际先进水平,主持编制的"枇杷、桃、杂交柑橘、鲜食辣椒采后处理及贮运技术规程"4项四川省地方标准。
现为四川农业大学博士生导师、四川省学术技术带头人后备人选,食品科学与工程系主任,"农产品贮藏与加工工程"四川省重点实验室主任。中国农业工程学会农产品贮藏与加工分会常务理事,四川省食品科学技术学会理事,中国农技推广协会果树专业委员会委员,四川高级注册咨询师,中国农学会高级专家,国家职业资格鉴定高级考评员,中国国家农产品加工信息网入选专家,四川农业大学学术委员会委员,四川省泡菜协会理事。国家现代农业产业技术体系四川创新团队蔬菜采后处理及贮运技术岗位专家,射洪、三台专家大院首席专家,北川县、安县科技富民强县技术专家。国家自然基金、重庆市、宁波市自然科学基金评审专家,食品科学、食品工业科技、Trends of Food Science、食品与发酵科技等杂志审稿专家、福建省、江苏省科技进步奖评审专家。
附:2007年10月参加了CCAA确认的食品安全管理体系国家注册审核员培训课程(CCAA021-F),获得证书(F-021-2007-005-0059)
由中国检验认证集团北京有限公司(CCIC)与四川农业大学联合举办HACCP内审员培训班,本人作为主讲教师,参与 2008年,2009年两期对在校学生的培训工作。
2010年10月,参加CCAI2010认可实验室培训班,获得证书。
2011年至今,参加工信部首批评价人员培训会并获得证书。参与指导评价企业十余家。
证书编号:CXP-2012-000003

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