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中国食品发酵工业研究院

一、简介

中国食品发酵工业研究院创建于1955年2月,是我国规模最大、历史最久的从事食品、生物工程研究与开发的国家级综合性科研机构。2003年4月被北京市科委认定为北京市科技研发机构。研究院的主营业务包括:食品工程、生物工程技术研制开发及技术咨询、服务、转让;生物工程技术科研和生产所需的原辅材料、机械设备、仪器仪表、化工材料、食品包装材料、食品机械设备及配件、食品质量及卫生检测设备的销售;质量检测;工程咨询;菌种鉴定与评价;人员技术培训;市场信息服务;进出口业务等。

评价机构联系人、网址:

联系人:任玮 联系电话:010-64666557 传真:010-64645225

网址:www.cnif.cn

二、食品工业诚信体系建设工作主要业绩

主要工作业绩诚信建设工作自2009年开始至今已经取得基本成效。2012年食品工业企业诚信管理体系评价工作在工业与信息化部的积极推动下正式实施。 我院作为工信部首批批准的五家食品工业企业诚信管理体系委托评价机构之一,按照《食品工业企业诚信管理体系评价机构工作规则(试行)》的要求,积极开展工作,现将我院开展食品工业企业诚信管理体系评价工作情况汇总如下:

(一)成立中国食品发酵工业研究院诚信管理体系评价中心

为了更好地开展评价工作,我院成立了诚信管理体系评价中心,配备了管理人员及相关辅助办公设施;明确了中心组织结构及有关职能部门。

(二)诚信管理体系培训工作

2012年4月,我院举办了"食品工业企业诚信体系评价人员"培训班,此次聘请的培训教师为国家认证认可监督委员会认证认可技术研究所食品工业企业诚信管理体系建设专家于建海和李桂芝专家。参加培训的人员为本院各部门技术、管理人员及北京牛栏山酒厂、北京红星二锅头公司等北京市食品企业技术人员共66人。

培训教师为大家详细讲解了《食品工业企业诚信体系建设工作指导意见》、《食品工业企业诚信体系建设工作实施方案(2010年-2012年)》等相关政策文件精神、食品工业企业诚信体系建立的背景及推进情况、《食品工业企业诚信体系(CMS)建立及实施通用要求》(QB/T4111-2010)等评价标准。通过本次培训并取得合格证书的人员,已掌握了食品工业企业诚信管理体系的相关标准和评价工作规范,了解了标准的具体实施细则,经过聘任后可开展食品工业企业诚信体系的咨询与评价工作。此次培训为本院今后开展诚信管理体系咨询及评价工作做好了良好人员贮备工作。

(三)中心内部管理工作

进一步完善和建立内部规章管理制度,明确中心结构、人员职责、编写内部管理文件等。

为加快诚信管理体系评价工作的进行,中心根据《食品工业企业诚信管理体系评价机构工作规则(试行)》、《食品工业企业诚信管理体系评价工作程序》的要求明确了中心组织结构、确定相应的管理人员、规定中心人员职责、建立规章制度、编写内部管理文件。起草了对外的《关于开展食品工业企业诚信管理体系评价工作的通知》,编写了对外公开文件,明确了中心资质、业务范围、评价依据、申请及评价流程、收费标准、公正性声明和保密承诺、证书式样等;内部编写了评价人员任职能力要求及人员管理程序,对评价人员及其他管理人员的培训、申请、考核、能力、专业、聘用上岗、连续考核等管理提出要求;编写了文件、记录控制程序,对中心各层次文件管理提出要求;从申请到发证编写了相应的程序文件、编写了中心各部门工作流程及要求,使各部们工作衔接流畅、规范,编写了评价细则,为评价提供指导;编写了评价审核人日数核算方法、评价人员评价费用发放规定;起草了评价合同、咨询合同、合同评审表、会议记录、评价申请书、评价员申请表、评价人员保密规则、评价员聘用合同、评价组任务通知书、文件评审记录、现场评价计划、专业培训记录、首(末)次会议记录、评价人员公正性和保密声明、现场评价记录、不符合项报告、不符合纠正措施报告、诚信管理体系现场评价报告、评价人员工作质量反馈表、评价信息传递表、评价结论报告等文件,进一步明确从组织申请、现场评价、做评价结论到公示、证书发放的相关工作要求,从制度上保证了诚信管理体系评价管理工作的有序进行。

(四)外部宣传、咨询及评价工作

中国食品发酵工业研究院在工信部的指导下,院领导对开展食品企业诚信管理体系评价的工作及其重视,多次召开会议讨论如何开展此项工作,经过讨论达成一致意见,发挥研究院平台优势,积极联系食品企业开展体系咨询工作,协助企业建立诚信管理体系,运行达到要求后,由中心统一实施现场评价、决定注册、颁发证书。目前已有1家企业完成诚信管理体系评价工作,1家企业正在开展诚信管理体系建立工作,同时,正在积极与5家白酒生产企业和5家休闲食品生产企业沟通诚信评价事宜。

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