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重庆市食品安全促进会

一、简介

重庆市食品安全促进会是由与食品安全相关的检验检测检疫机构(国家农产品加工及调味品检测检验监督中心、出入境检验检疫检测中心、重庆市农产品安全中心、市疾病预防控制中心);大专院校(西南大学食品科学学院、重庆大学生物工程学院、重庆工商大学环境与生物工程学院、重庆理工大学化学与生物工程学院、重庆医科大学公共卫生学院、三军医大学疾病预防医学院);科研院所(重庆食品工业研究所);企业(重庆诗仙太白酒业(集团)有限公司、重庆华牧集团实业有限公司、重庆啤酒集团有限公司、重庆周君记火锅食品有限公司等单位)以及相关专业技术人员自愿结成的地方性、专业性、非营利性的法人社会组织。

根据重庆市食品安全工作的需要,为了发挥食品安全管理部门与食品从业者的桥梁纽带作用,搭建食品安全管理部门与食品生产、加工、经营者的交流平台;发挥行业自律,协助监督管理机关规范和加强食品安全工作,指导会员单位向消费者提供安全放心的食品,并提高食品从业者和消费者的食品安全意识和食品安全水准,强化重庆市食品安全保障体系,促进我市食品产业的健康发展。经重庆市民政局《关于同意成立重庆市食品安全促进会的批复》渝民管[2009]81号)文件,由重庆市食品安全委员会领导,重庆市民政局监督管理,业务上由重庆市食品药品监督管理局指导;2012年1月,经国家工业和信息化部授权为食品工业企业诚信管理体系委托评价机构(工信部消费[2012]567号)文件。

重庆市食品安全促进会主要任务:开展对食品安全情况的调查,研究食品安全技术实施手段;向政府部门反映食品安全方面的意见和要求;协助政府沟通食品检测,监督管理方面的各种关系,促进食品安全综合监督体制形成;开展食品安全技术咨询和学术研讨,组织技术交流、鉴定、推广科技成果,申报食品安全方面重要课题;会同有关部门审定和推荐食品安全方面的优秀论着、重要发明创造、专利和重大科技成果;开展安全食品和放心食品评比,发布食品安全相关信息;举办各种类型的食品安全在职人员培训,为企业培养人才,提高行业的整体素质。开展行业统计工作,收集、调查、分析行业动态并发布产、学、研、销等方面的信息,编写食品安全信息刊物,实行专业指导和服务;宣传食品安全法律法规;承办政府委托、交办的任务以及进行中介、咨询培训、组织交流等;制定并监督执行行规行约,协调会员的关系,向政府反映会员的意见和要求。加强行业自律,创造和维护行业公平竞争环境,维护会员及会员单位的合法权益。对食品工业企业进行诚信管理体系评价。

重庆市食品安全促进会联系人:朱勇

重庆市食品安全促进会联系电话:13110112271,02362805409

重庆市食品安全促进会网址:http://www.cqfs.org.cn/cqfs/ 

二、食品工业诚信体系建设工作主要业绩

重庆市食品安全促进会对重庆市诗仙太白集团、重庆天友乳业、重庆涪陵榨菜集团有限公司、重庆周君记火锅食品有限公司、重庆德庄农产品开发有限公司、重庆永健食品集团有限公司等开展了:

第一部分  宣传引导

通过横幅、标语、专栏、报刊、网站等各种形式的宣传,通过征文、演讲、承诺、公益、奖惩等一系列活动的开展,帮助诗仙太白集团等六家食品企业营造以"守法、履责、诚信"为核心的诚信文化氛围。营造诚信环境、进行氛围熏陶,从而提高广大员工的诚信意识,形成人人讲诚信、处处讲诚信、事事讲诚信的良好风尚。

第二部分  培训教育

根据诗仙太白集团等6家食品企业的人员状况、管理需求以及未来发展需要,开展一系列诚信培训教育活动,比如,诚信知识培训、职业道德培训、管理知识培训、综合素质培训、内部核查员培训、团队建设训练等。以此统一思想认识、调整职业心态,从而提升广大员工的职业素养,增强诚信意识、社会责任意识、企业凝聚力与归宿感。增强执行能力,真正提高其管理水平与管理效率。

第三部分  制度约束

按照《QB/T4111-2010 食品工业企业诚信管理体系(CMS)建立及实施通用要求》标准的要求,结合食品企业的实际,帮助诗仙太白集团等6家其建立一套适用性好、操作性强的科学合理的诚信管理体系文件。再根据《食品工业企业诚信管理体系(CMS)评价准则》,推动各食品企业诚信管理体系文件的有效实施,形成良好的诚信管理体系运行机制,达到并通过第三方评价要求,获得诚信管理体系证书。

第一步  诚信管理体系宣贯动员

第二步  诚信管理状况访谈调研

第三步  QB/T4111-2010标准学习

第四步  诚信管理体系文件策划

第五步  诚信管理体系文件编制

第六步  诚信管理体系文件修改

第七步  诚信管理体系文件会审

第八步  诚信管理体系文件审批

第九步  诚信管理体系文件定稿与印制

第十步  诚信管理体系文件发布与运行动员

第十一步  重要诚信因素识别、评价与控制

第十二步  法规收集与合规性评价

第十三步  内部核查员培训

第十四步  内部核查与整改

第十五步  体系评价与整改

第十六步  征信评价

第十七步  申请并接受第三方评价

第十八步  诚信声明 接受监督

第四部分  活动推动

在以上三大部分工作的开展过程中的适当时期,开展以诚信为主题的诸如征文评比、演讲比赛、承诺宣誓、标兵评选等重点诚信活动来有力推动各食品企业的诚信管理体系建设工作,达到《QB/T4111-2010 食品工业企业诚信管理体系(CMS)建立及实施通用要求》标准的要求。

相关动态:

  • 食品工业企业诚信体系建设工作部门联席会议
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  • 食品安全检测示范中心
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