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折断谣言疯传的“翅膀” 让食品安全谣言止于“治者”

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来源:中国食品网 时间: 2017年12月06日

随着人们对食材品质要求的逐渐提高,越来越多的人关注的不仅仅是食材的营养,同时还有食物的安全性。由于近年来食品安全事故频发,导致老百姓产生了“舌尖上的忧虑”。一些不法分子则利用公众的“食品焦虑”,伺机“造谣生事”。这不,局部腐烂的苹果吃了致癌?长期不烂的猕猴桃有“内鬼”?又一波的食品安全谣言像长了翅膀似得,四处“飘荡” ,食品安全领域这个网络谣言的重灾区亟待“解救”。 

食品安全谣言为何会传播的如此快? 

首先,在传播技巧上,它深知如何蹭热点、做标题,如何更贴近老百姓的阅读习惯以及怎样灵活运用各种新媒体等;其次,如今的大多人在面对谣言时,很容易产生‘宁可信其有’的心理。于是,食品安全谣言便在传播扩散过程中产生滚雪球效应,被老百姓不断的转发,使得谣言往往越传越广、越传越玄乎、越传越容易被相信。

食品安全谣言会导致怎样的危害?

食品谣言不仅扰乱了老百姓的消费判断,给社会公众带来了恐慌,更损害了相关食品行业的发展,甚至严重的已影响到我国的国际声誉。

如何有效的从源头扼杀食品安全谣言?

近日,“蒙阴蜜桃打防腐剂”造谣者因损害商品声誉罪被判处有期徒刑一年,并处罚金人民币三万元;“塑料紫菜”事件造谣者因敲诈勒索被判一年十个月,这剂猛药无疑将对部分不法造谣生事者起到一定的威慑力。但如何才能从源头防止食品安全谣言的散播呢?

国内专业第三方食品追溯平台卓奇食品追溯平台创始人符春彦表示,建立食品安全可追溯系统便是行之有效的手段,实现一品一码,使产品件件“身份证”,让消费者一扫便知产品从种植、养殖、生产、检验、监管和消费各个环节的生产和流通过程,增加消费者的购买信心,不给食品安全谣言发展壮大的任何机会,使其无立锥之地。

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